Забагато солі у раціоні підвищує ризик артеріальної гіпертензії, серцево-судинних захворювань та інсульту.
Кожен із нас може почати з простих кроків:
- обирати свіжі продукти замість оброблених
- готувати з меншою кількістю солі
- перевіряти склад продуктів і обирати варіанти з меншим вмістом солі
Потрібні також рішення на рівні регуляторної політики для створення здоровішого харчового середовища:
- обов’язкове зменшення вмісту солі у харчових продуктах
- обмеження вмісту солі у стравах у їдальнях і ресторанах
- обов’язкове маркування харчової цінності на упаковці продуктів
Дізнатися більше:
